souhir mabrouk
sousse
Overview
2
2
years of professional experience
Work History
Patissier
Patisserie Bélépi
sousse , tunisia
11.2024 - Current
- * Préparation artisanale de salés et salés soirée avec une présentation professionnelle.
* Maîtrise de la préparation, cuisson et finition des pièces salées.
* Gestion des commandes et préparation en grande quantité pour événements et réceptions.
* Respect strict des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
* Travail rapide et organisé dans un environnement dynamique.
hotel kanta sousse
Patissier
sousse , tunisia
08.2024 - 10.2024
- * Spécialisée dans la préparation de pâtisseries fines, tartes et pâtisseries tunisiennes.
* Création et présentation élégante de desserts haut de gamme et pièces salées.
* Expérience en service buffet et accueil des clients avec professionnalisme.
* Service des clients et gestion des commandes durant les événements et réceptions.
* Respect des normes d’hygiène et maintien d’un espace de travail organisé.
patissier
hotel shems holiday village
sousse , tunisia
04.2024 - 10.2024
- * Spécialisée dans la préparation de pâtisseries fines, tartes et pâtisseries tunisiennes.
* Création et présentation élégante de desserts haut de gamme et pièces salées.
* Expérience en service buffet et accueil des clients avec professionnalisme.
* Service des clients et gestion des commandes durant les événements et réceptions.
* Respect des normes d’hygiène et maintien d’un espace de travail organisé.
Education
CAP - patissier
Direction régionale de la formation professionnell
sousse 01-2023
Scottish Qualifications Certificate - patisserie , dessert et specialites tunisiennes
centre fatimit
sousse 01-2018
Skills
- * Pâtisserie fine et desserts tunisiens
* Préparation de tartes et gâteaux
* Techniques de décoration pâtissière
* Hygiène et sécurité alimentaire
* Service client et accueil des clients
* Vente et mise en valeur des produits
* Travail en équipe
* Gestion du stress en période de forte affluence
Compétences informatiques :
* Microsoft Word et Excel
* Notions de comptabilité
Autres compétences :
* Permis de conduire catégorie B
Languages
Arabic
First Language
Interests
- * Réalisation de gâteaux 3D
* Préparation de commandes de pâtisserie à domicile
* Activités créatives et artistiques
* Passion pour la pâtisserie et la décoration de dessert
* Création de gâteaux person
Timeline
Patissier
Patisserie Bélépi
11.2024 - Current
hotel kanta sousse
Patissier
08.2024 - 10.2024
patissier
hotel shems holiday village
04.2024 - 10.2024
CAP - patissier
Direction régionale de la formation professionnell
Scottish Qualifications Certificate - patisserie , dessert et specialites tunisiennes
centre fatimit